1 jajko
ok 1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
szczypta soli
olej do smażenia
Mąkę przesiać. Do miski wlać mleko dodać mąkę jajko i sól. Wymieszać wszystko dokładnie trzepaczką. Ewentualnie dodać mleko. Masa ma być bardzo płynna. Na patelni rozgrzać olej i smażyć cienkie naleśniki układając masę na patelni kolistym ruchem. Smażyć z obu stron do zarumienienia.
Podawać z nadzieniem np z sera białego lub jabłek z cynamonem i sosem ze śmietany wymieszanej z cukrem pudrem.
Smacznego
kocham naleśniki :) za ich uniwersalność. Czy to na słono, czy na słodko, zawsze smakują wyśmienicie :)
OdpowiedzUsuń